Goed gesprek aan 'De Bakkerstafel'
Zo'n kwestie kan van alles zijn: meer omzetbewustzijn, een beter georganiseerd productieproces, betere samenwerking, minder cultuurverschillen tussen vestigingen, enzovoort.
Procesverbetering
Het project is in 2010 ontwikkeld en uitgevoerd door Kuiper & van de Kieft Organisatieadviseurs. De focus ligt op procesverbeteringen, daarbij gebruikmakend van de kennis die medewerkers hebben van bedrijfsprocessen.
De Bakkerstafel is geen vervanging van bestaande overlegvormen in het bakkersbedrijf, zoals een ondernemingsraad, maar een aanvulling daarop. Wel kan een Bakkerstafel-sessie bijdragen aan een betere afstemming en contact tussen ondernemingsraad en medewerkers.
Open einde
Kuiper & van de Kieft ontwikkelde, na een gesprek met de ondernemer, specifieke gespreksprotocollen voor een of meer sessies van een Bakkerstafel in het betreffende bakkersbedrijf. Werkzame ingrediënten van deze protocollen zijn een strak tijdsverloop, een heldere rolverdeling en een ‘open einde’: het thema is een gegeven, maar de uitkomst staat tevoren niet vast. Het is de bedoeling dat gespreksdeelnemers zelf doen en zelf ontdekken. De adviseurs van Kuiper & van de Kieft vervulden de begeleidersrol.
De pilot is inmiddels positief geëvalueerd door deelnemers, uitvoerders en opdrachtgever. In 2011 worden meer bakkersbedrijven erbij betrokken. Ook start er een ‘train-de-trainer’-programma waarbij bakker-ondernemers worden opgeleid als begeleiders van de gespreksprotocollen. In het eigen bedrijf of bij collega ondernemers. Ook kunnen bakkers gebruikmaken van de ontwikkelde modellen, deze laten begeleiden of nieuwe vraagstukken aandragen.
Meer informatie
Wil je meer informatie over de Bakkerstafel? Stuur dan een mail naar CNV-bestuurder Harm Roeten.