“Het wordt aantrekkelijker in de horeca”

Het cao-resultaat gaat uit van een nieuw collectief contract voor de periode tussen 1 augustus 2012 en 31 december 2013. Per oktober worden de lonen met 0,75 procent verhoogd en datzelfde gebeurt opnieuw op 1 juli 2013.

Smedes: “Maar de winst zit vooral in de aanpassing van de salarisschalen aan de basis en aan het eind. Het verschil met het minimumloon wordt daarmee verhoogd en aan het eind van de rit is de beloning ook beter. Dat maakt de sector aantrekkelijker voor nieuwe medewerkers.”

Heino Smedes is verder tevreden met het verruimen van het scholings- en ontwikkelingsbudget van 1 naar 2 procent van de loonsom. “Je kans om verder te komen in deze branche neemt daarmee toe. Ook dat is van belang om nieuwe mensen te enthousiasmeren om in de horeca aan de slag te gaan.”

Volgens de bestuurder is in de onderhandelingen ook alvast een belangrijke basis gelegd voor de cao ná deze. “We hebben vastgelegd dat we werken aan wijziging van de regels rondom tijdelijke contracten. Per 2014 zou dan de huidige contractenreeks van 6 tijdelijke contracten in 5 jaar omgezet moeten zijn naar de maximale 3 contracten in 3 jaar-bepaling. Dat biedt alleszins ruimte voor meer zekerheid voor de individuele werknemer.”

De horeca-cao is van toepassing op circa 300.000 medewerkers.